A hétvégi kacsa elé ezt a levest készítettem. Barátainknak ezt már többször főztem, mert az első ebédvendégség alkalmával ezzel vártam őket és nagyon nagy sikert aratott, így azóta már rendszeresnek mondható. És ami még nagy előnye ennek a levesnek, hogy kb. 10 perc alatt elkészül :)
Hozzávalók:
500 ml paradicsompüré
kb. 500 ml paradicsomlé
3 gerezd áttört fokhagyma
500 ml víz
só, bors
oregánó, bazsalikom
A fokhagymát kevés olajon megpirítom, majd ráöntöm a paradicsompürét és a paradicsomlevet és vízzel hígítom. Fűszerezem, összeforralom majd mozzarellagolyóval vagy reszelt parmezánnal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése