Meggyes tejpite

Ma itthon ebédeltünk, ami mostanában vasárnap elég ritka, mert ilyenkor szoktunk menni az újdonsült nagyszülőkhöz ebédre. Mikor reggel férjemtől megkérdeztem, mit kér, annyi volt a válasza, hogy levest, főételt és desszertet. Így készült el desszertnek ez a sütemény, aminek receptjét a héten találtam.

Hozzávalók:

25 dkg meggy
1 liter tej
20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
csipet só
1 ek. vaníliaaroma
1 tk citromlé
4 tojás

A lisztet, a cukrot és a sót összekeverem, majd lassanként hozzáadom a tejet, és csomómentesre keverem. Hozzáadom a citromlevet és a vaníliaaromát, majd a külön jól kikevert tojásokat. Beleöntöm egy sütőpapírral bélelt tepsibe, egyenletesen elszórom rajta a gyümölcsöt és 170°-os sütőben 50 percig sütöm.

Megvárom míg langyosra hűl, akkor szeletelem, és porcukorral meghintve tálalom.