Zöldséges burgonyakrémleves

Hétvégén készült ez a leves, hogy ne sima krumplileves legyen :)

Hozzávalók:

40 dkg burgonya

1 nagy póréhagyma

1 közepes fej hagyma

10 dkg sárgarépa

1 liter húsleves

só, bors

1 dl tejszín

1 csokor snidling

A zöldségeket megmosom, megtisztítom és felaprítom. Hozzáadom a húslevest, sózom, borsozom és fedő alatt puhára főzöm (kb. 40 perc). Botmixerrel pürésítem, hozzáadom a tejszínt és összemelegítem. Tálalom, majd a tetejét megszórom snidlinggel.