Málnakrém torta

... és íme az ígért torta:)

1 citrom (sima vagy lime)

3 csomag csokoládés ostyarúd (Aldiban vagy Lidlben kapható, 125 g/csomag)

5 dkg vaj

1 csomag málnaízű gyümölcszselé

40-50 dkg málna, vagy egyéb bogyós gyümölcs

10 dkg cukor

1,5 dl joghurt

4 dl tejszín

citromfű a díszítéshez

A citrom héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk.1,5 csomag ostyarudat összemorzsolok, majd az olvasztott vajjal és a citrom héjával összedolgozom. A masszát a tortaforma aljába lapogatom és hűlni hagyom. A zseléport elkeverem 2,5 dl vízzel, majd a cukorral együtt felmelegítem, de nem forralom és hűlni hagyom.

A joghurtot elkeverem a citrom levével, belekeverem a kihűlt zselébe 2 dl felvert tejszínnel és 20 dkg málnával. Egy kevés krémet a lapra öntök, rászórok 10 dkg málnát és belenyomkodom a szélére peremként a 1,5 csomag, félretett ostyarudat, majd beleöntöm a közepébe a többi krémet, és egy éjszakára hűtőbe teszem. 

Másnap felverem a maradék (2 dl) tejszínt, rákenem a tortára és a tetejét a maradék gyümölccsel és friss citromfűvel díszítem.