... és a második szülinapi sütemény.
Hozzávalók:
20 dkg liszt
12 dkg vaj
10 dkg kukoricaliszt
8 dkg cukor
2 tojás sárgája
2 lime reszelt héja
csipet só
A vajat elmorzsolom a lisztek keverékével, a cukorral, a sóval és a lime-ok reszelt héjával. Hozzáadom a tojások sárgáját és gombóccá gyúrom. Nem kell megijedni, csak a kéz melegétől fog összeállni, tapasztgatni kell. Fóliába csomagolom a gombócot, és minimum egy órára hűtőbe teszem.
A hűtőből kivéve enyhén lisztezett felületen kb. 2 mm vékonyra nyújtom, kiszúrom tésztaformával. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem és 200°-on 10 percig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése