A korábban közzétett szülinapi tortából még maradt egy kis mascarponém, így ezt gondoltam felhasználom egy két fős desszerthez. Sok receptet néztem az elmúlt napokban, és végül kitaláltam a sajátomat, remélem tetszeni fog :)
Hozzávalók 2 fő részére:
150 g mascarpone
1 dl habtejszín
1 vaníliás cukor
3 szilva
5 vajas keksz
A kekszet zacskóba teszem és a kezemmel összemorzsolom. Nem kell teljesen morzsa legyen belőle, elég, ha darabos lesz. Ezt elosztom a két pohár aljában. A tejszínt habbá verem és óvatosan beleforgatom a mascarponét, illetve a vaníliás cukrot. A szilvákat kimagozom és felkockázom, majd váltakozva a kekszre teszem: egy réteg krém, szilva, még egy réteg krém és a tetejére szilva. Egy éjszakára hűtőbe teszem, de elég neki néhány óra is, majd tálalás előtt meghintem egy kevés fahéjjal.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése