Az ősz igazi ízei - Sütőtök krémleves

Ha már ősz, akkor mi illene ide a legjobban, mint egy finom, meleg sütőtök krémleves. Nem csak átmelegít Bennünket egy hideg őszi napon, hanem a benne lévő antioxidánsok és karotinoidok megkötik a szabad gyököket, erősítik az immunrendszert, így hozzájárulnak a keringési betegségek és a daganatok megelőzéséhez.
Na de jöjjön a recept:)

Hozzávalók:

egy közepes méretű sütőtök
fél l főzőtejszín
só
bors
szerecsendió

A sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk (könnyebb úgy pucolni, ha nagyobb darabokra felvágjuk a még héjas tököt és utána hámozzuk meg). Sós vízben puhára főzzük, de csak éppen annyiban, amennyi ellepi.
A megpuhult darabokat összeturmixoljuk, majd beleöntjük a tejszínt, fűszerezzük és botmixerrel összeturmixoljuk. Pirított tökmaggal, vagy zsemlekockákkal tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá Mindenkinek!