Újabb borvacsora és immár az ötödik Lidl szakácskönvy

Idén immáron ötödik alkalommal jelentet meg a Lidl saját szakácskönyvet a karácsonyi készülődés ideje alatt, melynek bemutatóján én is részt vehettem Széll Tamás Stand25 bisztrójában.

Számomra a tavalyi év kimaradt, akkor én is a mindenki számára elérhető matricagyűjtés segítségével szerezhettem meg a könyvet, de idén nagyon örültem, amikor megláttam az email fiókomban a meghívót, hogy ezen a szuper estén ismételten a meghívottak között szerepelhetek.
Nagyon jól esett egy ilyen íz gazdag menüsor, melyet Széll Tamás és csapata készített és minden fogáshoz megkóstolhattunk egy-egy finom bort is, ahogyan az egy borvacsorához illik, melyeket Herczeg Ágnes választott ki.

Az elmúlt időszakban kicsit háttérbe szorult az általam elkészített ételek blogra való publikálása, de ez az este úgy érzem megadta a kezdő löketet, hogy újra aktívabban legyek jelen itt is, ne csak a konyhában.

A szakácskönyv bemutatása során megismerhettük azokat a hírességeket, akik közreműködtek Széll Tamással a Megint segít a séf című szakácskönyv összesen 70 receptjének elkészítésében 5 fejezeten keresztül, csupa olyan alapanyag felhasználásával, melyek a Lidl üzleteiben beszerezhetőek. A könyvben nem pusztán az ételek elkészítését láthatjuk lépésről lépésre, csodálatos ételfotókkal illusztrálva, hanem a sztárok főzéshez fűződő történeteit is olvashatjuk. 

A Hús nélkül fejezet Puskás Petié lett, akivel vegán és vegetáriánus receptek készültek, és elmondása szerint nagyon örül annak, hogy a Lidl szívén viseli ezt a szemléletet. A Mint a villám részben Kiss Ramóna és Lékai Máté készítettek el gyors, de finom és vonzó ételeket, ami kisgyerekes szülőként igencsak fontos szempont, így ez az egyik fejezet, amit nagyon várok. Kiss Virággal mentes finomságokat mutattak be a Csak a mentes részben és ezek valóban olyan fogások, melyek után senki se fogja azt érezni, hogy koplalnia kellett. Anger Zsolt kapta az Állati jó! fejezetet, aki szerint a főzés valódi művészet, és ami neki a leginkább tetszett a Tamással való közös főzés során, az az, hogy a legegyszerűbbnek tűnő ételek is egy-két plusz hozzávalóval megspékelve, extrán tálalva, valódi költeményekké válhatnak. Gundel Takács Gábornak mi más juthatott volna, mint a Hagyomány újratöltve, melyben a klasszikus magyar ételek közül elkészült a Gundel palacsinta és a paprikás burgonya is. Végül pedig, de egyáltalán nem utolsó sorban Csobot Adél Ünnepek? Tálalva! fejezete szerepel a könyvben, amit így Karácsony előtt szintén nagy kíváncsisággal várok, főleg úgy, hogy a bevezetőben is elmondta, hogy gyerekbarát ünnepi ételeket is készítettek. 

Idén először már egy baráti párral együtt érkezhettünk, akiket két évvel ezelőtt ismertünk meg, a számomra legutóbbi Lidl vacsorán, így még különlegesebb volt ez az este. A menüsor idén 5 fogásból, plusz a vendégváró falatokból állt, sonkával, tepertőkrémmel és szalámival, valamint egy mennyei kenyérrel. Ezt követte az előétel, mely Házi kacsamájpástétom volt birsalma jammel és pirított kaláccsal. A leves Francia hagymaleves, sajttal sült vajas krutonnal, majd egy Pirított harcsafilé, sült káposztalevelekkel és burgonyafőzelékkel. Ezután az elmúlt években először jött egy sajtválogatás aminek én személy szerint nagyon örültem, és három igazán különleges sajtot kóstolhattunk meg egy kis dióval és szőlővel. A számomra legkedvesebb bort, a Tokaji Aszút, az utolsó fogás, a Sós karamelles tejberizs mellé szolgálták fel.

Nagyon köszönöm a Lidlnek, hogy ezen a színvonalas és emlékezetes estén idén ismét részt vehettem, és mindenkit csak arra tudok biztatni, hogy menjetek, vásároljatok a Lidlben, gyűjtsétek a matricákat, mert ezt a színvonalas könyvet megéri beszerezni, és tényleg minden recept elkészíthető az üzletben megvásárolható alapanyagokból, mely paletta nemsokára újabb termékekkel fog bővülni, figyeljétek! Az akció kereteiről bővebben itt olvashattok, szóval matricagyűjtésre fel!

Három a magyar igazság... remélem lesz még ráadás

El se hiszem, de már a harmadik Lidl szakácskönyv bemutatón vehettem részt a múlt héten az Urbán Betyárban, és remélem, hogy ez nem lesz az utolsó. Anno az volt a célom, hogy legyen egy szakácskönyv, aminek vállalom, hogy minden receptjét végig főzöm, és most már elmondhatom, hogy nem csak egy van, nem is kettő, hanem lassan három, bár a két gyermekünk miatt ez az utóbbi kicsit lassabban halad, de azért a könyv javát már elkészítettem. 

A szokásokhoz híven, ez nem csak könyvbemutató volt, hanem egy borvacsora is, ahol először Tőzsér Judit a Lidl PR és kommunikációs vezetője mesélt az elmúlt évről és az új könyvről, melyet a jövőben is szeretnének folytatni. Ezek után Mautner Zsófi és Széll Tamás következett, mely beszélgetés keretében megtudhattuk, hogy Széll Tamás egyik kedvenc étele a szakácskönyvből a gyerekkorában nem annyira kedvelt sonkás tészta, míg Mautner Zsófi a Nagymamájától tanult Ferdinándot emelte ki. 

A szakácskönyv, melynek címe "Hazai ízutazás" idén is matricák gyűjtésével lesz elérhető a Lidl üzleteiben, melynek gyűjtése a mai napon indul, megéri beszerezni egyet, és az ünnepi ételeket akár ebből elkészíteni, jó pár hazai finomság közül lehet választani.  

Az ételek és a hozzájuk passzoló borok illetve pezsgő ismételten maradandó élményt nyújtottak. Előételként "Csirkemájbefőttet" kóstolhattunk sült hagymákkal, pirítóssal és zöldségekkel, majd következett egy Pikáns burgonyaleves (ezt én is elkészítettem már). Ezt követte a főétel, ami Szilvás kacsa volt paszternák pürével, és végül a desszert Lisztmentes máktorta vaníliás mascarpone krémmel és lassan sült, fűszeres birsalmával. 

Köszönöm, hogy idén is részese lehettem ennek az eseménynek, bízom benne, hogy lesz folytatása még jó sokáig ennek a receptsorozatnak, mert idén ezeknek köszönhetően készítettem Garnélás-homáros rizottót, Sushit, és hogy a könyv receptjeiből is említsek párat, ide sorolhatom a Libapástétomot vagy a Balatonszemesi kovászosuborka-krémlevest is.

Túl a második éven

Tegnap ismételten abban a megtiszteltetésben volt részem, hogy részt vehettem a Lidl által szervezett szakácskönyvbemutatón és az ezzel egybekötött sajtóvacsorán a Robinson Étteremben Budapesten.

Az ételek elfogyasztása előtt Winkler Nóra vezetésével egy rövid beszámolót kaphattunk Grósz Jenőtől, a Lidl igazgatóságának elnökétől az elmúlt év eredményeiről, valamint Tőzsér Judit a Lidl PR vezetője beszámolt arról, hogy sok pozitív visszajelzést kaptak a tavalyi szakácskönyvről és a videós receptekről egyaránt, valamint azt is elmondta, hogy van olyan blogger, aki végigfőzi az összes receptet, ami megjelenik és saját véleményével, valamint az ételről készült fotóval jeleníti meg. Ez lennék én? :) Akár van még rajtam kívül ilyen ember, akár nem, engem büszkeséggel töltött el ez a mondat.

Ezután Mautner Zsófi és Széll Tamás beszélgetéséből megismerhettük az újabb szakácskönyvet. "A főzés mindenkié" címmel ugyanolyan izgalmas és szemet gyönyörködtető, mint a tavalyi, ha nem szebb, és a végén egy fejezet erejéig olyan "alaprecepteket" is találhatunk, mint hogyan főzzünk alaplevet, vagy hogyan gyúrjuk be a házi tésztát, ami nagy segítség szerintem sokak számára, nekem mindenképpen. A könyvet hasonlóan a tavalyi évhez, matricák összegyűjtésével lehet majd megszerezni az üzletekben, hajrá mindenkinek, megéri! :)

A vacsora négy fogásból állt, mindegyik mellé egy-egy bort is kínáltak. A négy ételből hármat én is elkészítettem már, így össze tudtuk hasonlítani őket, de azért azt elmondhatom: van még mit tanulnom. ;)

Köszönöm, hogy ennek az eseménynek idén újra részese lehettem, én folytatom tovább a sorozatot, mert ennek köszönhetően olyan ételek elkészítésébe is belevágok, amelyeken a szakácskönyvben valószínűleg továbblapoznék, így viszont nagy büszkeséggel tölt el, hogy elmondhatom: már két szakácskönyv teljes tartalmát is végigfőztem, pedig a cél tavaly még csak egy volt.

Egy újabb mérföldkő

Aki olvassa a receptjeimet az tudja, hogy szeptember végén a Lidl meghívásának köszönhetően részt vehettem az idei, immáron harmadik alkalommal megrendezett Lidl borvacsorán, melynek helyszíne a budapesti Robinson étterem volt.

Nagyon jól éreztük magunkat, ugyanis egy kísérőt is vihettem magammal, így férjem is velem tartott. Összesen hat fogást szolgáltak fel, melyek közül öthöz Kovács Antal sommelier által kínált borokat kóstolhattunk meg. Ettünk halat, bárányt, steak-et és egy isteni desszertet, illetve természetesen nagyon finom borokat kóstoltunk, vöröset és fehéret egyaránt.

Összességében nagyon jól éreztem magamat, és nagyon köszönöm, hogy a Lidl engem is meghívott erre az eseményre, illetve köszönöm nektek, hogy követitek receptjeimet, hiszen a megtekintéseket Ti generáljátok és ennek köszönhető, hogy felfigyeltek rám.

Ehhez kapcsolódik a cím is, hiszen újabb mérföldkőhöz érkeztem a számok terén is a blogon. Elértem a 45.000 oldalmegjelenítést, ami számomra óriási öröm, sose gondoltam, hogy lesz ilyen, és mindehhez eddig közel 250 bejegyzést tettem közzé 4 év alatt.

Köszönöm az eddigi támogatást, én folytatom tovább a blogolást, és természetesen a Mautner kontra Széll kihívást is. További jó böngészést és jó főzést kívánok mindenkinek!